Frankrike - Champagne

Pierre Malingre

I hjärtat av Massif de St Thierry, ungefär 20 minuters biltur från Reims ligger den lilla byn Prouilly där Champagne Pierre Malingre har sitt säte. Ett champagnehus med anor tillbaka så långt som till år 1633 och som nu, 13 generationer senare drivs av Jane och Frederic Malingre.

Likt många andra odlare i Champagne valde familjen Malingre att börja sälja sina druvor till de större kooperativen till en följd av andra världskriget för att först år 1972 sälja sin första flaska champagne.

Massif de St Thierry är Champagnes nordligaste deldistrikt och vinhusets vingårdar sträcker sig över 9 hektar fördelat på ett 30-tal olika platser i byarna Prouilly, Trigny, Gueux och Janvry. De äldsta vinstockarna som än idag bär frukt planterades år 1973. Jane och hennes man Frederic odlar idag lika delar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinor Noir.

Vingården har inte använt bekämpningsmedel på över 20 år och 2023 Fick Pierre Malingre certifieringen för hållbar vinodling i Champagne, Sustainable Viticulture (VDC).

Champagne Brut Réserve
349 kr

Torr champagne som är rund och fruktig till smaken där gula frukter, friskhet och mognad går hand i hand och bildar en välstrukturerad smak med lätta toner av rostad brioche.

  • Region: Reims (Massif de St Thierry)

    Årgång: N/V

    Druvor: 40% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

    Vinifikation: Druvorna krossas och jäsning sker i tank av rostfritt stål med malolaktisk jäsning. 25–40% reservvin används beroende på årets skörd. Vinet lagras 48-60 månader på flaska tillsammans med jästfällningen innan degorgering.

    Dosage: 9 g/l

    Alkoholhalt: 12%

    Storlek: 750 ml (Finns även som halvflaska art.nr 75042)

Champagne Brut Rosé
379 kr

En elegant champagne i en härligt fruktig stil med jordgubbar och vildhallon. Fruktigheten balanseras upp fint av den pigga syran med en lång eftersmak där tonerna av vanilj och sötmandel träder fram.

  • Region: Reims (Massif de St Thierry)

    Årgång: N/V

    Druvor: 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir

    Vinifikation: Druvorna krossas och jäsning sker i tank av rostfritt stål med malolaktisk jäsning. Vinet lagras på flaska i 48-60 månader tillsammans med jästfällningen och är en blandad rosé med 14 % rött basvin från Pinot noir.

    Dosage: 9 g/l

    Alkoholhalt: 12%

    Storlek: 750 ml